Hmm Dumma blogger som publiserar inlägg bara för att man trycker på enter...
Här kommer riktiga inlägget...
Nora gnydde en del på att vi minsann missat alla traditionsenliga kräftskivor detta år, då vi är i Nya Zeeland. Nu gör det inte mig jättemycket, även om jag saknar ostpajerna en del :-)
Men när vi var ute och dök förra gången var det några sök försökte fånga kräftor så den här helgen tänkte jag ge mig ut och dyka för att prova på.
Det känns rätt mystiskt att faktiskt jaga när man dyker, det är ju inget vi gör hemma alls, man är ju bara en åskådare när man är i vattnet hemma.
Jag åkte till Alderman islands för att dykaDet blev två rätt intressanta dyk.
Första dyket så lyckades jag faktiskt hitta en kräfta (Eller Crayfish som de heter här). De som hittades var dock för små, så vi fick slänga i dem igen.Men på andra dyket så hade jag turen att få med mig två som var i rätt storlek.
Det var rätt läskigt att fiska kräftor, okej de här har inte klor som tur är, men man måste ändå kämpa en hel del för att få ner dem i sin fångstpåse.
När jag väl kom tillbaka visa jag upp min fångst till en mycket storögd Nora. "Men WOW... men men, vad gör vi nu då? Hur gör man med sånna här jättar?"
Vi åkte direkt hem tll Dave och Molly för att fråga dem hur man gör. De var imponerade av fångsten och låna ut en stor gryta till oss.
Sen googlade vi recept... 10 min i kokande vatten sa alla recept... Så sagt och gjort vi gjorde kokande vatten, men Nora kunde inte låta bli att krydda till det hela med lite grönsaker och vin :-)
Joo tipset vi fick var "dränk dom i vatten". Jag trodde dom skämtade... men nej, genom att ha dem i färskvatten så dränktes de... fashinerande, hoppas någon läsare kan förklara varför...
Så vi lagen fick det att koka, och sen i med kräftorna.
Så nu har även vi haft vår kräftskiva... och vilken skiva sen!
3 kommentarer:
Vilka monster, skulle inte ta i dem om de inte var absolut döda! Men det ser himla gott ut där mot slutet av bildserien.
Det är så där man gör! 2 kräftor istället för dom där larvigt små vi äter i Sverige. Fast jag håller med anna, de är riktigt läskiga. Modigt av Petter
Det räckte faktiskt med en halv. Jag har nu ätit kräfta som lunchlåda två dagar i rad. Mumma
Skicka en kommentar